格鲁吉亚国家食品局在土耳其Ayvalık橄榄油中检出超标污染物

格鲁吉亚国家食品局于10月23日通报，一份土耳其橄榄油样品不符合格鲁吉亚的食品安全要求。样品中的缩水甘油脂肪酸酯以及3-MCPD及其脂肪酸酯超过允许限量。检测由BIOR研究所实验室完成。

涉及哪种产品

• 品牌：Ayvalık
• 产品：特级初榨橄榄油
• 包装：5升铁罐
• 条形码：8693465410990
• 生产商注册号：TR-10-K-042281
• 生产国：土耳其

该局强调，检测结果只针对这一份样品，并不能证明同一生产商的其他产品或批次也不合格。

这些是什么物质

根据欧洲食品安全局（EFSA）的资料，这些物质是植物油在高温精炼过程中形成的。EFSA认为，消化过程中从缩水甘油酯释放出的缩水甘油具有遗传毒性和致癌性。

您可以怎么做

如果您家里有5升装的Ayvalık橄榄油，请将标签上的条形码与8693465410990进行核对。该局尚未说明将采取哪些措施，也未说明产品是否会下架。在该局公布决定之前，您可以先把条形码相符的油罐放在一边。

格鲁吉亚从2026年开始检测油脂中的部分此类污染物。到目前为止，该局已采集71份油脂样品。