जॉर्जिया की खाद्य एजेंसी को तुर्की के Ayvalık जैतून तेल में सीमा से अधिक प्रदूषक मिले

जॉर्जिया की राष्ट्रीय खाद्य एजेंसी ने 23 अक्टूबर को बताया कि तुर्की के जैतून तेल का एक नमूना जॉर्जिया की खाद्य सुरक्षा आवश्यकताओं को पूरा नहीं करता। नमूने में फैटी एसिड के ग्लाइसिडिल एस्टर तथा 3-MCPD और उसके फैटी एसिड एस्टर अनुमत सीमा से अधिक पाए गए। जांच BIOR संस्थान की प्रयोगशाला ने की।

कौन सा उत्पाद

• ब्रांड: Ayvalık
• उत्पाद: एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून तेल
• पैकेजिंग: 5 लीटर का टिन
• बारकोड: 8693465410990
• उत्पादक का पंजीकरण नंबर: TR-10-K-042281
• उत्पादन का देश: तुर्की

एजेंसी ज़ोर देती है कि नतीजा केवल इसी नमूने पर लागू होता है। इससे यह साबित नहीं होता कि उसी उत्पादक के दूसरे उत्पाद या बैच आवश्यकताओं को पूरा नहीं करते।

ये पदार्थ क्या हैं

यूरोपीय खाद्य सुरक्षा प्राधिकरण (EFSA) के अनुसार, ये पदार्थ तब बनते हैं जब वनस्पति तेलों को ऊंचे तापमान पर रिफाइन किया जाता है। EFSA ग्लाइसिडॉल को, जो पाचन के दौरान ग्लाइसिडिल एस्टर से निकलता है, जीनोटॉक्सिक और कैंसरकारी मानता है।

आप क्या कर सकते हैं

अगर आपके घर में Ayvalık जैतून तेल का 5 लीटर का टिन है, तो लेबल पर दिए बारकोड को 8693465410990 से मिलाएं। एजेंसी ने अभी नहीं बताया है कि वह कौन से कदम उठा रही है और क्या उत्पाद को बिक्री से हटाया जाएगा। जब तक उसका फैसला नहीं आता, आप मिलते बारकोड वाला टिन अलग रख सकते हैं।

जॉर्जिया ने तेलों और वसा में ऐसे कुछ प्रदूषकों की जांच 2026 में शुरू की। अब तक एजेंसी तेलों और वसा के 71 नमूने ले चुकी है।