وكالة الأغذية في جورجيا تكتشف ملوثات فوق الحد المسموح في زيت الزيتون التركي Ayvalık

أعلنت الوكالة الوطنية للأغذية في جورجيا في 23 أكتوبر أن عينة من زيت الزيتون التركي لا تستوفي متطلبات سلامة الغذاء الجورجية. واحتوت العينة على إسترات الغليسيديل للأحماض الدهنية وعلى 3-MCPD وإستراته الدهنية بمستويات تتجاوز الحدود المسموح بها. وأجرى التحليل مختبر معهد BIOR.

ما هو المنتج

• العلامة التجارية: Ayvalık
• المنتج: زيت زيتون بكر ممتاز
• العبوة: علبة معدنية سعة 5 لترات
• الرمز الشريطي: 8693465410990
• رقم تسجيل المنتج: TR-10-K-042281
• بلد الإنتاج: تركيا

تؤكد الوكالة أن النتيجة تخص هذه العينة فقط. ولا تثبت أن منتجات أو دفعات أخرى من المنتج نفسه مخالفة للمتطلبات.

ما هذه المواد

بحسب الهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية (EFSA)، تتكون هذه المواد عند تكرير الزيوت النباتية في درجات حرارة عالية. وتعد الهيئة الغليسيدول، الذي يتحرر من إسترات الغليسيديل أثناء الهضم، مادة سامة للجينات ومسرطنة.

ماذا يمكنكم أن تفعلوا

إذا كانت لديكم في المنزل عبوة زيت زيتون Ayvalık سعة 5 لترات، فقارنوا الرمز الشريطي على الملصق بالرقم 8693465410990. ولم توضح الوكالة بعد الإجراءات التي تتخذها ولا ما إذا كان المنتج سيسحب من البيع. وإلى أن تعلن قرارها، يمكنكم وضع العبوة المطابقة جانبا.

بدأت جورجيا فحص الزيوت والدهون بحثا عن بعض هذه الملوثات في عام 2026. وحتى الآن أخذت الوكالة 71 عينة من الزيوت والدهون.