סוכנות המזון של גאורגיה מצאה מזהמים מעל המותר בשמן זית טורקי Ayvalık

הסוכנות הלאומית למזון של גאורגיה מסרה ב-23 באוקטובר שדגימה של שמן זית טורקי אינה עומדת בדרישות בטיחות המזון של גאורגיה. בדגימה נמצאו אסטרים גליצידיליים של חומצות שומן וכן 3-MCPD והאסטרים שלו מעל הגבולות המותרים. את הבדיקה ערכה המעבדה של מכון BIOR.

איזה מוצר

• מותג: Ayvalık
• מוצר: שמן זית כתית מעולה
• אריזה: פחית של 5 ליטר
• ברקוד: 8693465410990
• מספר רישום של היצרן: TR-10-K-042281
• ארץ ייצור: טורקיה

הסוכנות מדגישה שהתוצאה נוגעת לדגימה הזאת בלבד. היא אינה מאשרת שמוצרים או אצוות אחרים של אותו יצרן אינם עומדים בדרישות.

מה הם החומרים האלה

לפי הרשות האירופית לבטיחות מזון (EFSA), החומרים האלה נוצרים כאשר שמנים צמחיים מזוקקים בטמפרטורה גבוהה. הרשות רואה בגליצידול, שמשתחרר מהאסטרים הגליצידיליים בזמן העיכול, חומר גנוטוקסי ומסרטן.

מה אפשר לעשות

אם יש לכם בבית פחית של 5 ליטר של שמן זית Ayvalık, השוו את הברקוד שעל התווית למספר 8693465410990. הסוכנות עדיין לא מסרה אילו צעדים היא נוקטת והאם המוצר יוסר מהמכירה. עד שתפרסם את החלטתה, תוכלו להניח בצד פחית שהברקוד שלה תואם.

גאורגיה החלה לבדוק שמנים ושומנים לחלק מהמזהמים האלה ב-2026. עד כה לקחה הסוכנות 71 דגימות של שמנים ושומנים.